藕丸斩拌机、大型斩拌机图片、200斩拌机优势、果蔬斩切设备
藕丸斩拌机、大型斩拌机图片、200斩拌机优势、果蔬斩切设备主要是用于制作莲藕丸子,香菇丸子,鱼肉丸子,饺子馅,包子馅,鳕鱼肠,午餐肉等食品辅料的斩切和斩拌。藕丸斩拌机主要有锅体,斩刀,刀轴套,架体,台板,电机和控电部分做成,大型斩拌机还分高速斩拌机和变频斩拌机两种,用户可以根据自己的产品特点和需要选择型号。
特点:
(1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。
(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。
(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。
(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。
(5)操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
使用注意事项:
①不得用机器斩切带骨肉和大块冷冻肉,以免损坏斩拌刀。
②斩拌机合适的装料量是锅容积的60%,装料太多会使肉温度升高。
③注意斩拌刀的使用情况,定期磨刃,切刃磨后必须称重,并检测外形。
④斩拌机装有较多的安全开关,继续经常检查其完好性,严禁拆卸。
斩拌机的型号有:20型、40型、80型、125型、200型、330型,其中20和40型属于小型斩拌机,适合实验室和小产量的厂家使用,不带出料装置,人工出料,操作简单。剩余80、125、200、330型属于大型斩拌机,产量高,斩速快,带自动出料装置,操作简单,节省劳动力,缩短工作时间。
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